Pesce San Pietro

DescrizionePesce di forma compressa e grande macchia scura sul fianco, legato a leggende religiose.

HabitatFondali sabbiosi e fangosi, tra 30 e 200 m.

AlimentazionePesci e crostacei.

RiproduzionePrimavera.

DistribuzioneAtlantico orientale e Mediterraneo.

CuriositàLa macchia sul fianco è detta 'impronta di San Pietro'.

ImportanzaMolto pregiato in gastronomia.