Il ruvetto australe (Thyrsites atun Euphrasén, 1791), conosciuto anche come tirsite (Regolamento (CE) N. 1638/2001 e Regolamento (CE) N. 216/2009) e anche con il nome inglese snoek, francese escolier, spagnolo escolàr, è un pesce osseo marino della famiglia Gempylidae. È l'unica specie del genere Thyrsites.

Distribuzione e habitat L'areale di questa specie comprende le coste temperate dell'emisfero Australe: America meridionale a nord fino a Perù e Uruguay, il Sudafrica, la parte meridionale dell'Australia, la Tasmania e la Nuova Zelanda oltre a numerose isole oceaniche. Vive in acque a temperatura tra 13 e 18°. È un pesce pelagico che vive abbastanza vicino alle coste, sopra la piattaforma continentale. Occupa lo strato d'acqua vicino al fondo o la mezz'acqua avvicinandosi alla superficie solo di notte.

Descrizione Questo pesce ha un corpo allungato e fortemente compresso ai lati. Occhi e bocca sono grandi, quest'ultima è dotata di vistosi denti appuntiti; la mandibola è più lunga rispetto alla mascella. Le pinne dorsali sono due: la prima è lunga e piuttosto bassa, di altezza uniforme, la seconda è breve, uguale e simmetrica alla pinna anale. Sul peduncolo caudale sono presenti delle pinnule; la pinna caudale è forcuta.