La pastinaca viola (Pteroplatytrygon violacea Bonaparte, 1832), conosciuta anche come pastinaca violacea, pastinaca pelagica o trigone viola, è un pesce cartilagineo appartenente alla famiglia Dasyatidae, unica specie del genere Pteroplatytrygon.

La pastinaca viola è distribuita nelle acque temperate e subtropicali di tutto il mondo. Predilige un habitat pelagico, esclusivamente al largo della piattaforma continentale. Occasionalmente riposa sul fondo.

Gli esemplari adulti possono raggiungere i 160 cm di lunghezza (coda compresa) e gli 80 cm di larghezza. È caratterizzata da un corpo di forma discoidale molto affusolato, con delle larghe pinne pettorali. Gli occhi, a differenza delle altre pastinache, non sono sporgenti. La bocca, situata in posizione ventrale, è dotata di 25-34 file di denti sulla mandibola superiore e 25-31 file sulla mandibola inferiore. I denti sono formati da una cuspide appuntita e sono adatti per il taglio (contrariamente a quelli delle altre razze, adatti a schiacciare). La coda, lunga e simile ad una frusta, è dotata di uno o due aculei veleniferi.