Il sarago maggiore (Diplodus sargus (Linnaeus, 1758)) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Sparidae, comune nel mar Mediterraneo.

Distribuzione e habitat Questa specie è diffusa nel'intero Mediterraneo, nel mar Nero sud-occidentale e nell'oceano Atlantico orientale, a nord fino al golfo di Guascogna e a sud lungo la costa africana fino almeno alla Mauritania, comprese le isole Canarie, Capo Verde, Ascensione e Sant'Elena. Segnalazioni dal golfo Persico sono da attribuire ad altre specie del genere. Nel Mediterraneo e nei mari italiani è molto comune. È una specie abbastanza versatile riguardo all'habitat. È più frequente sui fondi scogliosi con densa vegetazione algale, ma si incontra anche su fondi sabbiosi grossolani e nelle praterie di Posidonia oceanica. È piuttosto eurialina: i giovani penetrano spesso, nei mesi caldi, in foci e lagune. È strettamente costiera e raramente vive oltre i 50 m di profondità.

Descrizione Il sarago maggiore ha corpo ovale, alto e compresso lateralmente, simile a quello degli altri saraghi mediterranei; il profilo dorsale è molto più curvo di quello ventrale. La bocca è relativamente piccola, armata di 8 denti incisiviformi per mascella, seguiti da denti molariformi in 4-5 serie.